Rätt 1
-
Gurkgazpacho.
Serveras med granatäpplekräm.
Rätt 2
-
Råbiff på Oxfilé.
Lätt slungad i tapenad och toppad med rostad vitlök, potatiskrisp & basilikaolja.
Rätt 3
-
Långbakad Grissida.
I ett blad av hjärtsallad fyllt med bönröra, tzatsikikräm och friterad grönkål.
Rätt 4
-
Örtmarinerad Lammsadel.
Serveras med syrlig tomatsallad, buffelmozzarella & hemmagjord balsamico.
Desert
-
Chokladdoppad Pavlova
Vaniljglass från Vanilj & Choklad och chilimarinerad blodapelsin
Robert Aidehag och Jonathan Gartsjö återförenas i en bunker i Höganäs. 1/3
Kockduon som gjort Stockholm, Åre och den värmländska landsbygden osäker tar över Poe’s för en kväll.
Det blir indiepunk i högtalaren, grekitaliensk strandraggargrubb på tallriken och som vanligt jävligt bra vin i glasen!
STANDARDMENY SÅ FORT VI INTE HAR EVENT :)
Mandlar 45:-
Oliver 50:-
Bröd & Olivolja 35:-
Pickle 45:-
smetana/ honung/ chili
Panisse 45:-
Kikärtsfrites/ ramslöksmajo
Ansjovis 130:-
Vispad ricotta/citron/olivolja/grillat levainbröd .
Tarte Flambeé 110:-
Västerbottenost/varmrökt sidfläsk//lök
Tarte Flambeé fikon 100:-
Västerbottenost/ rosmarin/fikon/Chevré/ lök
Gambas 120:-
Ai ajillo /Chili/ citron/paprika/ lök
Txistorra 100:-
salsa romesco/ bröd
Råbiff. 110:-
Musslor Escabeche 120:-
Kronärtskocka 110:-
Churros 50:-
Max Riton "the Dude"
My journey as a photographer began on the sun-kissed shores of the California, where a spontaneous purchase of a waterhousing for my old camera sparked a flame inside of me.
The thrill of seeing those first photos after a day spent capturing friends riding perfect waves was a revelation.
In that instant, I knew I had found my calling.
From that day on, the harmonious blend of street, fashion and surf photography became my guiding light. / Max
CONTACT